ريـمـا عضو جديد
عدد الرسائل : 49 رقم العضوية : 4 اعلام الدول : تاريخ التسجيل : 11/10/2008
| موضوع: (( صينية بطاطس مهروسة بالدجاج و الخضروات )) السبت 18 أكتوبر 2008, 12:06 pm | |
| المقــــاديــــر :
الخضروات(ساق كرفس ، جزرة و بصلة) و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
دجاج مسلوق ومنتوف
الطـــــــريـــقـــــــــــة ::
توضع مكعبات البطاطس في ماء مع الملح و الكمون أو أي توابل من اختيارك و تغلي حتى النضج و اتركيها جانبا سخني الزبدة على النار ثم أضيفي الجزر و البصل و الكرفس و حميرهم ثم أضيفي الدجاج استمرى في التقليب إلى أن يأخذ المزيج اللون البني ميلي الحلة و تخلصي من الزبدة الزائدة أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب أضيفي صوص الدجاج و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما أثناء نضج الدجاج اهرسي البطاطس المسلوقة احضري صينية و ضعي الدجاج و الخضروات في قاعها ثم البطاطس المهروسة قطعي قطعة زبده قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر) و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موزاريللا) وادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه ..
ملاحظه :: ممكن نستبدل الدجاج باللحم المفروم ..
بالعافيـــــــــــــــــــــة | |
|
تيما عضو نشيط
عدد الرسائل : 86 المزاج : حالة حب صورة المزاج : رقم العضوية : 2 تاريخ التسجيل : 10/10/2008
| موضوع: رد: (( صينية بطاطس مهروسة بالدجاج و الخضروات )) الأحد 19 أكتوبر 2008, 2:31 am | |
| | |
|